WOLF Brussels | De smaken van Marokko komen aan bij Qahwah

Vanaf 30 oktober, staat de Marokkaanse keuken centraal bij WOLF Brussels. Drie maanden lang neemt Qahwah zijn intrek in de pop-uprestaurantspace met huisgemaakte gerechten, authentieke recepten en rijke smaken.

30/10/2026

Wat als een couscousgerecht volledig naar eigen smaak kon worden samengesteld? Bij Qahwah wordt elk bord à la carte samengesteld. De keuze begint bij de couscous en de favoriete groenten, gevolgd door een eiwitbron zoals kip, merguez, kefta of kalfsvlees. Een topping naar keuze maakt het gerecht compleet. Dankzij de bereidingen die warm worden gehouden, staat de couscous in enkele minuten klaar. Zo blijft er ook tijdens een drukke lunchpauze ruimte voor de authentieke smaak van traditionele couscous.

Ook liefhebbers van klassiekers komen aan hun trekken, met vegetarische couscous, de royale Royal-couscous en langzaam gegaarde tajines, geserveerd in traditionele schotels. Daarnaast zijn er halal- en vegetarische opties beschikbaar.

Qahwah is al twee jaar gevestigd in Elsene en brengt vanaf 30 oktober de smaken van de Marokkaanse keuken naar het hart van Brussel. Een nieuwe plek om bij WOLF te ontdekken, waar een snelle lunch hand in hand gaat met authentieke smaken.

Over WOLF

Opgericht in 2019 in het centrum van Brussel, heeft WOLF de wereld van de Brusselse horeca gerevolutioneerd door in één enkele ruimte met een verfijnde uitstraling 17 tellers aan te bieden die gericht zijn op het beste van de huidige streetfood, twee bars, een microbrouwerij en ruimtes voor evenementen.

Voor meer beelden: