Wolf | De wolf maar zonder schaapskleren
De voedselmarkt in het centrum van Brussel
.png)
Kenmerkend voor Wolf, de food market die zich in 2019 in hartje Brussel nestelde, zijn authenticiteit, passie voor ambacht en bekommernis om duurzaamheid. Met zijn 17 restaurants, 2 bars, een microbrouwerij, een terras en talloze eventzones, heeft Wolf een echte revolutie ontketend in de Brusselse culinaire wereld. Maar Wolf heeft honger naar meer.
De Wolf rammelt
Wolf lanceert binnenkort een unieke en boeiende challenge: de Wolf FOOD FIGHT. Sterrenchefs, chefs in de dop, kookfanaten, foodies, influencers en tutti quanti nemen het in een ongeziene wedstrijd tegen elkaar op om uitzonderlijke prijzen te oogsten
Zo wil Wolf fungeren als springplank voor opkomend en gevestigd talent door het publiek kennis te laten maken met een uniek en boeiend culinair concept. De battles worden live en met publiek opgenomen binnen de muren van Wolf.
Het project wordt medio juni opgestart en de battles staan geboekt voor september. De Wolf FOOD FIGHT is een topafspraak voor chefs, foodies en influencers met smaak.
.jpg)
.jpg)
De Wolf heeft dorst
Wolf kondigde recentelijk een unieke samenwerking aan met de ambachtelijke brouwerij Belgoo. De brouwers van Wolf en die van Belgoo slaan de handen in elkaar binnen de microbrouwerij van Wolf om er unieke bieren tot stand te brengen.
Dankzij die samenwerking geven Belgoo en Wolf een wel heel letterlijke invulling aan hun hyperlokale insteek … tussen graan & glas ligt amper 31 meter !
De Wolf breidt zijn habitat uit
Wolf pakt uit met groot nieuws. Hij heeft een akkoord gesloten met de stad Antwerpen voor de opening van een nieuwe food market, die onderdak zal krijgen in Het Eilandje.
Op de site is er plaats voor 12 restaurants, 2 bars, 750 zitplaatsen en een eventruimte. Het ruime terras is een extra troef. Het gaat hier om een volkomen nieuw concept met een heel eigen identiteit waarvan de naam nog even geheim blijft. Doel is een eet- en vermaakplek te creëren die zijn gelijke niet kent en aansluit bij wie en wat er in de stad leeft.
.jpg)
.jpg)
De Wolf is geen vos
In Watermaal-Bosvoorde gaat binnenkort de food court Fox van start. Het is belangrijk te weten dat Wolf en Fox helemaal geen verwanten zijn. Hun projecten staan volkomen los van elkaar. Voor alle duidelijkheid: er bestaat geen link tussen Wolf en Fox. In de roedel van de wolf is er geen plaats voor een vos …
Persmap:
WOLF - Persdossier - NL
PDF 1.2 MB
Voor meer beelden :
Voor meer informatie of een interview :
Anne-Sophie Mathieu
