WOLF | Een brouwervaring in het hart van Brussel
In het hart van WOLF, in het centrum van Brussel, herdefinieert de microbrouwerij WOLF het nabijheidsconcept. Met een afstand van slechts 31 meter tussen de productiesite en het glas is dit ultrakorte circuit een toonbeeld van efficiëntie en duurzaamheid.
.jpg)
Dankzij een nauwe samenwerking met de artisanale brouwerij Belgoo, die gespecialiseerd is in hoge gistingsbieren en biologische bieren, kan WOLF artisanale bieren van hoge kwaliteit aanbieden die exclusief zijn. Deze methode vermindert niet alleen de ecologische voetafdruk, maar stelt ook in staat om lokale, verse en milieuvriendelijke producten aan te bieden.
De WOLF microbrouwerij is niet alleen een productieplek, maar ook een ontmoetingsplaats. Bezoekers kunnen het brouwproces ontdekken tijdens rondleidingen door de brouwer zelf. Door deel te nemen aan de evenementen die regelmatig bij WOLF worden georganiseerd, krijgen bezoekers bovendien de kans om in een gezellige sfeer te praten met de brouwers en andere liefhebbers van ambachtelijk bier.
.jpg)
.jpg)
Door de bierproductie direct ter plekke te integreren, kan WOLF zijn aankopen en de gebruikte producten beter beheren, wat volledige transparantie en een optimaal gebruik van hulpbronnen garandeert.
De Wolf-bier heeft bovendien twee onderscheidingen gewonnen bij de World Beer Awards: Belgium Bronze (categorie gearomatiseerd bier: fruit & groenten) en Bronze (flesdesign). Een erkenning die het voortdurende streven naar unieke en originele bieren onderstreept.
Sinds enkele maanden biedt WOLF ook zijn eerste blonde bier in blik aan. Rechtstreeks ter plaatse gebrouwen, is dit bier van hoge gisting (5,5 %) met een biscuitachtige body en een licht bittere, bloemige afdronk exclusief verkrijgbaar bij WOLF. Verpakt per 4 stuks, biedt het een authentieke smaakervaring om van te genieten of mee naar huis te nemen.
Over WOLF
Opgericht in 2019 in het centrum van Brussel, heeft WOLF de wereld van de Brusselse horeca gerevolutioneerd door in één enkele ruimte met een verfijnde uitstraling 17 tellers aan te bieden die gericht zijn op het beste van de huidige streetfood, twee bars, een microbrouwerij en ruimtes voor evenementen.
Voor meer beeldmateriaal :
Als u de WOLF wilt uitproberen, neem dan contact met ons op en we organiseren u graag een bezoek, vergezeld van een heerlijke maaltijd.
