WOLF | Wolf Food Fight Semi-finals
Op zondag 21 april vinden de halve finale van Wolf Food Fight plaats. Een spannende gastronomische wedstrijd waarin getalenteerde chef-koks het tegen elkaar opnemen voor een plaats in de finale. Creativiteit, vaardigheid en passie staan centraal in dit evenement, dat een onvergetelijke ervaring zal opleveren. De 4 chef-koks in deze halve finale zijn Victor, Paul, Benjamin en Greg.
Victor, een 23-jarige privékok, beheerst de kunst van evenementen en privéfeesten met zijn streetfood van hoge kwaliteit. Opgeleid bij Ferrandi in Parijs, vindt hij met zijn freestyle benadering van koken de gastronomische standaarden opnieuw uit en biedt hij elke gast een onvergetelijke culinaire ervaring. Zijn recept voor gerookt Belgisch gevogelte leverde hem een plaats in de halve finale op.
Paul, 29 jaar, werkt als chef-kok bij Caleo. Zijn grootste droom is het openen van een streetfoodrestaurant. Hij is voorstander van eenvoud in de keuken, met de nadruk op smaak. Zijn specialiteit: sandwich met gekonfijt varkensvlees.
Benjamin, is 30 jaar en chef-kok van restaurant L'Inattendu. Hij is gepassioneerd door culinaire uitdagingen en houdt ervan om gerechten te bedenken die zowel complex als gastronomisch zijn en zijn gasten een comfortabele ervaring bieden. Zijn signature recept is Noordzeekabeljauw en mosselen.
Greg, 52 jaar, is bedrijfsanalist en toegewijd influencer. Zijn reizen hebben hem in staat gesteld om verschillende culinaire technieken over de hele wereld te ontdekken, wat een echte aanwinst is in zijn benadering van gastronomie. Het is zijn Cordon Bleu met kimchi en cheddar die hem naar de halve finale heeft gebracht.
Om deze 4 halve finalisten aan te moedigen, vindt Wolf Food Fight plaats op 21/04 van 12u tot 18u. De toegang is gratis en iedereen is welkom. Voor meer informatie, bezoek de Wolf-website.
Over Wolf
Wolf, geopend in 2019, is een Food Market in het centrum van Brussel, met zeventien food kiosken, twee bars, een microbrouwerij en meerdere event ruimtes. Wolf staat voor het allerbeste in street food, in een uitzonderlijk kader, resulterend in een unieke ervaring. Vier jaar en een kookboek later, kondigt het Wolf-team de opening aan van een Food Market in Antwerpen. De Food Market, gelegen in de trendy wijk Het Eilandje, zal twaalf restaurants, twee bars, 750 zitplaatsen en een terras herbergen.
Voor meer beelden :
Als u de Wolf wilt uitproberen, neem dan contact met ons op en we organiseren u graag een bezoek, vergezeld van een heerlijke maaltijd.
Emilie Goubau
