WOLF Brussels | Nouveaux goûts iconiques et moments inoubliables en 2026
En 2026, WOLF Brussels poursuit son évolution en tant que foodmarket de référence avec une offre élargie et de nouvelles infrastructures. Cette année, l’accent est mis sur la synergie entre le brassage artisanal, le street food maritime et des événements publics immersifs.
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Fish Tank : Street food maritime (À partir du 1er avril)
Avec l’ouverture de Fish Tank, la pêche durable de la mer du Nord s’invite au cœur de Bruxelles. Ce concept, porté par l’expertise de Milan (St Kilda) et de Loïc, revisite des classiques tels que les croquettes de crevettes, les burgers de poisson et les moules. La créativité et la fraîcheur sont au cœur de cette interprétation contemporaine de la gastronomie maritime.
Microbrasserie artisanale
La microbrasserie installée sur place garantit un circuit ultra-court, du fût au verre. Aux côtés des incontournables WOLF Blond et WOLF Cassis, l’année 2026 marque le lancement de plus de dix créations en édition limitée. La première collaboration de l’année, La Curieuse Neus (en collaboration avec la brasserie En Stoemelings), propose une expérience gustative unique aux notes de cacahuète et d’abricot.
WOLF Karaoke & Events
L’introduction de la WOLF Karaoke Box offre un espace privatif pouvant accueillir des groupes jusqu’à huit personnes, où l’expérience musicale se mêle harmonieusement à l’offre de la foodmarket. En parallèle, le calendrier événementiel s’enrichit d’un programme varié : spectacles lumineux lors du Bright Festival, soirées à thème, mais aussi de nombreuses activités sportives, ateliers créatifs et les incontournables marchés vintage et de plantes.
Merchandising : l’identité de la Meute
La nouvelle ligne de merchandising transpose l’esthétique WOLF Brussels dans le quotidien. Des hoodies et bonnets à l’introduction de verres et assiettes iconiques, la collection permet aux amateurs de prolonger l’expérience de la foodmarket jusque chez eux.
À propos du WOLF
Fondé en 2019 dans le centre de Bruxelles, WOLF a révolutionné le monde de la restauration bruxelloise en proposant, dans un seul espace au look racé, 17 comptoirs centrés sur le meilleur de la street food actuelle, deux bars, une microbrasserie et des espaces dédiés aux évènements.
Si vous désirez tester le WOLF, n'hésitez pas à nous contacter et nous serons ravis de vous organiser une visite accompagnée d'un délicieux repas.
Pour plus d'informations:
WOLF - communiqué de presse actualités 2026.pdf
PDF 1.5 MB
Alice Honorez
