WOLF Brussels | FishTank et Foocha débarquent au WOLF Brussels

17/03/2026

WOLF Brussels continue d’innover en matière de street food et d’expériences culinaires. Dès le 3 avril 2026, le food court accueillera deux concepts inédits : FishTank, la réinvention de la street food marine, et Foocha, la cantine asiatique moderne qui transforme les classiques de l’Asie en bouchées gourmandes.

FishTank

Fruit de la créativité de chefs expérimentés, FishTank propose des produits frais, locaux et issus de sources responsables. Le concept repose sur la fraîcheur des ingrédients, l’audace culinaire et une approche moderne et conviviale de la street food. Les visiteurs pourront découvrir des croquettes de crevettes crémeuses, des fish burgers généreux avec sauces maison, des moules revisitées façon street food, ainsi que le traditionnel fish & chips croustillant accompagné de sauces variées.

Foocha

Foocha, quant à elle, met l’accent sur des plats faits maison, préparés sur place avec des ingrédients locaux et rigoureusement sélectionnés. La cantine asiatique propose ses célèbres spring rolls roulés à la main, déclinés en versions Pork, Ducky ou Veggie, accompagnés de sauces créatives et d’options complémentaires pour une expérience gourmande et ludique.

Fondé en 2019 dans le centre de Bruxelles, WOLF a révolutionné le monde de la restauration bruxelloise en proposant, dans un seul espace au look racé, 17 comptoirs centrés sur le meilleur de la street food actuelle, deux bars, une microbrasserie et des espaces dédiés aux évènements.

Si vous désirez tester le WOLF, n'hésitez pas à nous contacter et nous serons ravis de vous organiser une visite accompagnée d'un délicieux repas.

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